Les partenaires Généraux

L'IUT de Vannes

Les Alticiades est une compétition du réseau Technique de Commercialisation France. L’IUT de Vannes en faisant parti, c’est grâce à lui que nous avons eu l’opportunité de participer à la compétition des Alticiades. 

Les cours dispensés par cette formation nous ont permis d’acquérir les compétences nécessaires à l’organisation de la compétition Alticiades. 

De plus l’IUT nous prête gracieusement un véhicule, nous permettant de transporter notre stand, notre OGNI et les produits pour le stand, jusqu’à la station de Val Fréjus. 

Le CFA Bâtiment

Le CFA de Vannes est un centre de formation spécialisé dans les métiers en rapport avec le bâtiment (Menuisier, charpentier, peintre, électricien…)
Depuis 3 ans, le CFA et l’équipe des Alticiades collaborent. En effet, les élèves en menuiserie de monsieur Moutel participent à l’élaboration et la conception du stand de l’équipe Alticiades. Cette épreuve du « salon de la gastronomie » est l’une des épreuves les plus importantes de la compétition.
C’est pour cela que nous décidons de faire appel au professionnalisme des apprentis. En parallèle de l’importance de ce projet pour l’équipe Alticiades, la construction de ce stand est également évaluée pour les étudiants du CFA.

La Banque Populaire Grand Ouest

Créée par et pour les entrepreneurs, la Banque Populaire est restée fidèle à ses engagements d’origine : stimuler les initiatives et l’esprit d’entreprise. Des engagements qui sont plus que jamais d’actualité. L’équipe Alticiades Vannes a été chargée par trois agences de la Banque Populaire Grand Ouest d’organiser un événement pour leurs clients sociétaires. Cela en contrepartie d’une participation financière destinée au projet.

Feu Vert

Feu vert Auray, créé en 2010 par Madame Hélène Le Bris, est une entreprise d’une vingtaine de salariés.

Cette enseigne participe au projet Alticiades Vannes avec le financement des vestes de ski de l’équipe ainsi que des professeurs.

Ces vestes sont portées pendant toute la compétition, elles représentent l’identité de l’équipe. Feu vert a également fournit de nouveaux pneus pour le véhicule prêté par l’IUT.

Brico Cash

Bricocash est une enseigne de bricolage du groupe Les Mousquetaires lancée en 2011. Le Bricocash de Séné a participé au projet Alticiades en fournissant gratuitement tout le matériel nécessaire au CFA pour la construction du stand.

Axylvestre

Axylvestre est une entreprise bretonne basée à Lorient et spécialisée dans le traitement de charpente.
Cette entreprise a finance nos costumes pour les épreuves de l’OGNI et du stand.


Les producteurs partenaires

Huîtres Crénéguy

C’est aujourd’hui la 5ème génération d’ostréiculteurs qui gère l’entreprise familiale. L’entreprise cultive les huitres au sol ainsi le sable façonne les petites huîtres pendant la première phase, ensuite elles sont placées dans des poches entre les îles du Golfe du Morbihan au cœur des courants marins pour les sublimer.

L’entreprise nous en  offre pour notre stand.

Super U

Le Super U de Carnac 

Ils nous ont mis en contact avec La Mordue, Carabreizh, Le Guillou

La Mordue

La Mordue Hard Cider est une boisson inédite lancée sur le marché français en 2017. Avec son identité graphique moderne et son ton décalé, la marque apporte un vent de fraîcheur et de nouveauté sur le segment des boissons alcoolisées. Fruitée, acidulée et pétillante, cette boisson à base de pommes ne présente pas d’amertume. Fabriquée en France avec des pommes françaises, la formule a été travaillée pendant près de 5 ans. Plus de 80 recettes ont été testées pour aboutir à un procédé de fabrication inédit : une fermentation courte et dirigée où tout le sucre de la pomme est transformé en alcool.

Plusieurs bouteilles de Mordue étaient présentent sur notre stand.

Carabreizh

L’aventure Carabreizh commence dans le Finistère-sud en 1997. Myriam et Christophe Niceron se retrouvent autour d’une envie folle d’accomplir ensemble un projet gourmand authentique, chaleureux et breton. Résultat : Carabreizh est aujourd’hui une marque pleinement installée sur son territoire, portant haut ses origines, son savoir-faire et ses valeurs à travers le talent et l’expertise d’une équipe de 38 personnes. Carabreizh c’est une histoire de passion, de partage et de gourmandise.

Plusieurs de leurs friandises sont présentes sur notre stand.

Le Guillou

L’histoire commence à Roudouallec en 1949 : un couple crée une boulangerie, où sont mises au point. les recettes du gâteau breton et du quatre-quarts. Le couple ne le sait pas encore mais ses pâtisseries. Aujourd’hui, cette marque propose des pâtisseries généreuses, bretonnes et idéales. Plusieurs de leurs pâtisseries sont présentes sur notre stand.

La Fromagerie de la Mer

C’est une production locale dans le respect de qualité, du naturel et du vrai. La fromagerie travaille avec le lait d’un seul troupeau, celui de la ferme de Kerilio, une ferme en bord de mer tout près de l’île aux Moines. Ce lait est ensuite transformé par le fromager Guillaume qui innove en créant des fromages originaux mais en petite quantité pour préserver leur authenticité. 2 formages sont présents sur notre stand, la Perle Noir à l’ancre de seiche ainsi que la Tome de la Mer au 3 algues.

Fumage Artisanal d'Arzon

Saumon « salmo salar » ou saumon de l’Atlantique provient exclusivement d’élevages d’Ecosse en qualité Label rouge. La philosophie de l’élevage de Loch Duart est le respect des conditions naturelles, un élevage non intensif et le mot d’ordre : la qualité.

Le fumage de saumon est une technique de conservation ancienne aux vertus antibactériennes et antifongiques. Le fumage assure au poisson une saveur unique. Il est présent sur notre stand sous forme de rillettes.

Aux Ruchers d'Armorique

Après avoir sillonné l’Europe à vélo jusqu’en Turquie afin d’y découvrir les différents types d’apicultures, Marie et Loïc ont décidé en 2012 de reprendre la ferme apicole Bio de la presqu’ile de Crozon. Aujourd’hui les miels d’Armorique représentent 400 ruches. Ces jeunes producteurs travaillent principalement avec l’abeille noire bretonne, une espèce adaptée à notre climat. Aujourd’hui la ferme s’est agrandie, Loïc et Marie ont décidé de se lancer dans les produits dérivés comme le pain d’épice, présent sur notre stand.